옛돌박물관 VIP 보자기 도시락 납품사례

이런 상황이었습니다

성북동 옛돌박물관에서 손님을 모시는 자리에 보자기로 포장한 VIP 도시락을 준비했습니다. 장소 자체가 한국적인 분위기라 포장도 그에 맞춰 보자기를 선택했습니다.

이렇게 정리했습니다

테이블에는 흰 접시 위에 분홍 보자기 도시락을 놓고 와인잔과 함께 세팅했습니다. 보자기를 풀면 정갈한 정찬 구성이 나오도록 안쪽 배열을 정리했습니다.

이렇게 준비해 전달했습니다

좌석 수에 맞춰 도시락을 하나씩 올리는 방식이라 자리 배치 확인이 먼저였습니다. 전달 직전 보자기 매듭 모양까지 맞췄습니다.

성북동 옛돌박물관에서는 반찬과 과일 배치를 정리한 모습입니다. 전달 직전 수량과 구성을 다시 점검해 받는 분이 같은 한 끼를 받도록 합니다.

성북동 옛돌박물관에서는 한 개씩 같은 구성인지 확인하는 단계입니다. 도시락은 같은 구성이 한 개도 달라지지 않도록 하나씩 열어 확인하고, 반찬 국물이 번지지 않게 칸을 나눕니다.

성북동 옛돌박물관에서는 포장과 마감을 끝낸 모습입니다. 전달 직전 수량과 구성을 다시 점검해 받는 분이 같은 한 끼를 받도록 합니다.

성북동 옛돌박물관에서는 전달 직전 점검을 마친 모습입니다. 도시락은 같은 구성이 한 개도 달라지지 않도록 하나씩 열어 확인하고, 반찬 국물이 번지지 않게 칸을 나눕니다.

성북동 옛돌박물관에서는 현장에 전달된 최종 모습입니다. 전달 직전 수량과 구성을 다시 점검해 받는 분이 같은 한 끼를 받도록 합니다.

이 구성에서 확인한 점

도시락은 같은 구성이 한 개도 달라지지 않도록 하나씩 열어 확인하고, 반찬 국물이 번지지 않게 칸을 나눕니다. 전달 직전 수량과 구성을 다시 점검해 받는 분이 같은 한 끼를 받도록 합니다.

• 보자기 포장으로 장소와 어울리는 분위기 연출
• 풀었을 때 정갈한 정찬 구성
• 좌석 배치에 맞춘 도시락 세팅

이런 행사에서 준비 전에 확인하는 것

성북동 옛돌박물관 같은 자리를 준비할 때는 식사 시간과 인원, 식단 요청 여부를 먼저 확인합니다. 도시락은 같은 구성을 모두가 받아야 해서 수량과 알레르기 정보가 정확해야 합니다.

• 식사 시각과 전달 시각을 맞춰 도착 시간을 정합니다
• 일반 구성과 식단 요청 구성을 나눠 포장합니다
• 수저와 물티슈 등 구성품을 인원수에 맞춰 준비합니다
• 전달 직전에 수량과 겉면 표시를 다시 확인합니다

모임의 성격에 따라 포장 분위기도 달라지므로 손님을 모시는 자리라면 포장 방식을 먼저 상의해 주세요.

상담할 때 알려 주시면 좋은 정보는 무엇인가요?

아래 내용을 문자로 함께 보내 주시면 구성과 견적을 더 빠르고 정확하게 안내드릴 수 있습니다.

• 행사 날짜와 시작 시각
• 전달 장소의 지역과 사진
• 참석 인원과 여유 수량 희망 여부
• 식단 요청이나 알레르기 정보
• 박스 배송 또는 현장 세팅 중 희망하는 방식

담당자 한마디

포장도 메뉴의 일부여서 장소의 분위기부터 읽고 시작합니다.

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