셀트리온 투자자 커피다과 케이터링 납품사례

이런 상황이었습니다

바이오퍼브에서 열린 투자자 행사의 커피다과 케이터링을 진행했습니다. 외부 손님을 맞는 자리여서 음료는 따뜻하게 유지되고, 다과는 정돈된 모습으로 보이는 것이 중요했습니다.

이렇게 정리했습니다

대형 보온 포트와 커피 스틱, 티백을 바구니에 모아 손님이 직접 고를 수 있게 했습니다. 직원이 계속 응대하지 않아도 되는 셀프 형태로 설계한 이유입니다.

이렇게 준비해 전달했습니다

행사 시작 전에 세팅을 끝내고 컵, 스틱, 냅킨이 부족하지 않은지 확인했습니다. 행사 중간 보충이 필요한 품목은 미리 위치를 정해 두었습니다.

바이오퍼브 투자자 행사에서는 커피와 음료 스테이션을 배치한 모습입니다. 쉬는 시간이 끝나면 바로 정리할 수 있게 수거 위치를 정해 두는 것도 세팅의 일부입니다.

바이오퍼브 투자자 행사에서는 디저트와 다과를 단 위에 올린 모습입니다. 커피브레이크는 사람이 몰리는 시점이 짧아서 음료와 다과 구역을 나누고, 컵·냅킨·휴지통 위치까지 한 번에 확인합니다.

바이오퍼브 투자자 행사에서는 꽃과 소품으로 테이블 분위기를 맞춘 모습입니다. 쉬는 시간이 끝나면 바로 정리할 수 있게 수거 위치를 정해 두는 것도 세팅의 일부입니다.

바이오퍼브 투자자 행사에서는 참석자가 이용하기 쉽게 동선을 정리한 모습입니다. 커피브레이크는 사람이 몰리는 시점이 짧아서 음료와 다과 구역을 나누고, 컵·냅킨·휴지통 위치까지 한 번에 확인합니다.

바이오퍼브 투자자 행사에서는 세팅을 마치고 행사 시작을 기다리는 모습입니다. 쉬는 시간이 끝나면 바로 정리할 수 있게 수거 위치를 정해 두는 것도 세팅의 일부입니다.

이 구성에서 확인한 점

커피브레이크는 사람이 몰리는 시점이 짧아서 음료와 다과 구역을 나누고, 컵·냅킨·휴지통 위치까지 한 번에 확인합니다. 쉬는 시간이 끝나면 바로 정리할 수 있게 수거 위치를 정해 두는 것도 세팅의 일부입니다.

• 보온 포트로 따뜻한 음료를 유지하는 셀프 스테이션
• 커피 스틱과 티백을 바구니에 모아 선택하기 쉽게 구성
• 행사 중 보충할 품목 위치를 미리 정리

이런 행사에서 준비 전에 확인하는 것

바이오퍼브 투자자 행사 같은 자리를 준비할 때는 행사 시작 시각과 참석 인원, 휴식 시간의 길이를 먼저 확인합니다. 시간이 짧을수록 음료와 다과를 한곳에 모으기보다 나눠 두어야 줄이 생기지 않기 때문입니다.

• 세팅 가능한 테이블 크기와 전기 사용 위치를 확인합니다
• 컵과 냅킨, 휴지통 같은 소모품 수량을 인원보다 여유 있게 준비합니다
• 행사 중간에 보충할 품목과 보충 시점을 미리 정합니다
• 철수 시간을 확인해 정리 동선을 계획합니다

모든 준비는 행사 시작 전에 끝나도록 역산해 일정을 잡고, 현장 도착 후에는 세팅과 점검만 남기는 것을 목표로 합니다. 방문 세팅형은 장소에 따라 준비 시간이 달라지므로 사진을 먼저 보내 주시면 도움이 됩니다.

상담할 때 알려 주시면 좋은 정보는 무엇인가요?

아래 내용을 문자로 함께 보내 주시면 구성과 견적을 더 빠르고 정확하게 안내드릴 수 있습니다.

• 행사 날짜와 시작 시각
• 전달 장소의 지역과 사진
• 참석 인원과 여유 수량 희망 여부
• 식단 요청이나 알레르기 정보
• 박스 배송 또는 현장 세팅 중 희망하는 방식

담당자 한마디

외부 손님 행사는 처음 5분의 정돈된 인상이 이후 분위기를 좌우합니다.

나든솔 이윤선쿠킹스튜디오

자주 묻는 질문