서울의대 KOICA 가나 프로젝트 커피 다과 브레이크 납품사례

이런 상황이었습니다

서울의대가 KOICA 가나 프로젝트로 연 국제 행사의 커피 다과 브레이크를 맡았습니다. 해외 참석자가 포함된 자리여서 음식 선택이 어렵지 않도록 구성을 단순하고 알아보기 쉽게 했습니다.

이렇게 정리했습니다

강당 로비에 긴 테이블을 놓고 음료와 다과를 분리해 세팅했습니다. 무대 행사가 끝나는 시점에 맞춰 사람이 몰릴 것을 예상해 접근이 쉬운 위치를 골랐습니다.

이렇게 준비해 전달했습니다

행사 진행 중에도 테이블이 어지러워지지 않도록 정리 담당 시점을 정했습니다.

서울의대 KOICA 가나 프로젝트 행사에서는 커피와 음료 스테이션을 배치한 모습입니다. 쉬는 시간이 끝나면 바로 정리할 수 있게 수거 위치를 정해 두는 것도 세팅의 일부입니다.

서울의대 KOICA 가나 프로젝트 행사에서는 디저트와 다과를 단 위에 올린 모습입니다. 커피브레이크는 사람이 몰리는 시점이 짧아서 음료와 다과 구역을 나누고, 컵·냅킨·휴지통 위치까지 한 번에 확인합니다.

서울의대 KOICA 가나 프로젝트 행사에서는 꽃과 소품으로 테이블 분위기를 맞춘 모습입니다. 쉬는 시간이 끝나면 바로 정리할 수 있게 수거 위치를 정해 두는 것도 세팅의 일부입니다.

서울의대 KOICA 가나 프로젝트 행사에서는 참석자가 이용하기 쉽게 동선을 정리한 모습입니다. 커피브레이크는 사람이 몰리는 시점이 짧아서 음료와 다과 구역을 나누고, 컵·냅킨·휴지통 위치까지 한 번에 확인합니다.

서울의대 KOICA 가나 프로젝트 행사에서는 세팅을 마치고 행사 시작을 기다리는 모습입니다. 쉬는 시간이 끝나면 바로 정리할 수 있게 수거 위치를 정해 두는 것도 세팅의 일부입니다.

이 구성에서 확인한 점

커피브레이크는 사람이 몰리는 시점이 짧아서 음료와 다과 구역을 나누고, 컵·냅킨·휴지통 위치까지 한 번에 확인합니다. 쉬는 시간이 끝나면 바로 정리할 수 있게 수거 위치를 정해 두는 것도 세팅의 일부입니다.

• 다양한 참석자를 고려한 단순하고 알아보기 쉬운 구성
• 행사 종료 직후 사람이 몰리는 시점에 맞춘 배치
• 진행 중 테이블 정돈 시점을 사전 지정

이런 행사에서 준비 전에 확인하는 것

서울의대 KOICA 가나 프로젝트 행사 같은 자리를 준비할 때는 행사 시작 시각과 참석 인원, 휴식 시간의 길이를 먼저 확인합니다. 시간이 짧을수록 음료와 다과를 한곳에 모으기보다 나눠 두어야 줄이 생기지 않기 때문입니다.

• 세팅 가능한 테이블 크기와 전기 사용 위치를 확인합니다
• 컵과 냅킨, 휴지통 같은 소모품 수량을 인원보다 여유 있게 준비합니다
• 행사 중간에 보충할 품목과 보충 시점을 미리 정합니다
• 철수 시간을 확인해 정리 동선을 계획합니다

모든 준비는 행사 시작 전에 끝나도록 역산해 일정을 잡고, 현장 도착 후에는 세팅과 점검만 남기는 것을 목표로 합니다. 방문 세팅형은 장소에 따라 준비 시간이 달라지므로 사진을 먼저 보내 주시면 도움이 됩니다.

상담할 때 알려 주시면 좋은 정보는 무엇인가요?

아래 내용을 문자로 함께 보내 주시면 구성과 견적을 더 빠르고 정확하게 안내드릴 수 있습니다.

• 행사 날짜와 시작 시각
• 전달 장소의 지역과 사진
• 참석 인원과 여유 수량 희망 여부
• 식단 요청이나 알레르기 정보
• 박스 배송 또는 현장 세팅 중 희망하는 방식

담당자 한마디

국제 행사에서는 음식 설명이 필요 없을 만큼 구성이 분명해야 합니다.

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자주 묻는 질문